Mudanças climáticas reduzem valor nutricional de alimentos, aponta estudo
Pesquisadores britânicos observam queda de nutrientes essenciais em folhas verdes cultivadas em ambientes com mais CO₂ e temperaturas elevadas As mudanças climáticas não apenas afetam a quantidade de alimentos produzidos no mundo, mas também comprometem a qualidade nutricional das plantações, segundo uma nova pesquisa apresentada na Conferência Anual da Sociedade de Biologia Experimental, em Antuérpia, […]